Cuvée du Vigneron
Cuvée du Vigneron, dal francese letteralmente “la riserva del produttore”.
Annata 2022, maturata per 2 anni in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Degustazione organolettica
Visivamente il vino si presenta di colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Al primo naso si può riconoscere la nota distintiva dei fiori bianchi, agrumi, pesca e mandorla. In bocca pieno, setoso, avvolgente. Al medio palato la fresca mineralità crea un’elegante equilibrio.
Abbinamenti
Un vino fresco, deciso, indicato per aperitivi, antipasti e primi piatti come antipasti di pesce crudo, salumi delicati, primi con ragù di carni bianche, focacce farcite, crudité vegetali.
Descrizione
- Malvasia Istriana 100%
- Anno Produzione: 2022
- Zona di produzione: Cittanova d’istria
- Resa per pianta: 2 kg
- Gradazione alcolica: 12.5% Vol.
- Elevage 2 anni sui lieviti
- Terreno carsico, terra rossa a 10M slm
